OGM alimentaire

angl. GM food

Définition

Denrée contenant ou produite à partir d’organismes génétiquement modifiés. Autorisation, étiquetage et traçabilité encadrent les OGM alimentaires. Le principe de précaution y joue un rôle.

Termes liés

Additif alimentaire
Nouvel aliment
Arôme alimentaire
Complément alimentaire

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